PEPE MALABAR AFFUMICATO BIO – 1 KG
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Pepe Malabar affumicato bio, coltivato in India secondo standard biologici e affumicato con legno sostenibile. Aroma intenso e speziato.
PROVENIENZA: India
Descrizione
INGREDIENTI: Pepe Malabar affumicato biologico
ORIGINE: Il pepe nero di montagna del Malabar è coltivato dalle comunità tribali indigene sugli altopiani della regione montuosa di Wyanad, nello stato del Kerala, sulla cosiddetta Costa del Malabar, secondo gli standard biologici dell’UE. Il legno di faggio utilizzato per l’affumicatura, controllato per l’assenza di residui, proviene da una silvicoltura sostenibile e locale della Svevia Alb.
PRODUZIONE: Il pepe viene affumicato a freddo su legno di faggio per una settimana a una temperatura massima di 30 °C. Non vengono aggiunti né fumo liquido né altri aromi o additivi.
ALLERGENI PRESENTI NEL PRODOTTO: Non presenti
Tutti i nostri prodotti sono confezionati a mano con cura. Prestiamo la massima attenzione affinché solo i prodotti puri vengano inseriti nelle confezioni. Nonostante tutte le misure preventive adottate e l’esperienza maturata, l’assenza di tracce di sostanze allergeniche non può essere garantita al 100%. La contaminazione incrociata può essersi verificata già nel campo, durante la raccolta, il trasporto, ecc.
CONSERVAZIONE: Da conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. Indicativamente 24/30 mesi dalla data di confezionamento/produzione.
UMIDITÀ: <11,0 %
CARATTERISTICHE:
- Prodotto vegano
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
| Valore calorico | 285 kcal |
| Proteine | 10,9 g |
| Carboidrati | 52,0 g |
| Zuccheri | 2,08 g |
| Grassi | 3,3 g |
| Acidi grassi saturi | 0,86 g |
| Fibre | 13,3 g |
| Sale | 0,1 g |
Info spedizioni
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 50 €
Tempi di consegna: entro 72h
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